Drei Höfe mit eigener Angabe
| Lage | Agriturismo | Glutenfreies Angebot | Beleg |
|---|---|---|---|
| Madonie, bei Collesano (PA) | Casale Drinzi Contrada Drinzi | Restaurant, Pizzeria und Zimmer im Parco delle Madonie. Logo des AIC-Netzes „Alimentazione Fuori Casa“ auf der eigenen Website, glutenfreier Pizzateig aus eigener Herstellung. | eigene Website |
| Mazzarino (CL) | Casa Canalotto Contrada Canalotto | Nimmt laut eigener Website am Programm „Alimentazione Fuori Casa senza Glutine“ teil, AIC-Logo. Restaurant sonntags mittags, Reservierung empfohlen. | eigene Website |
| Misiliscemi, bei Trapani | Baglio Vultaggio Contrada Misiliscemi 4 | Laut eigener Website rund 80 % der Gerichte glutenfrei, Brot und Pizza für Zöliakie-Betroffene aus Schär-Mehl, glutenfreie Auswahl zum Frühstück. | eigene Website |
Casale Drinzi liegt im Naturpark der Madonie, gut erreichbar von Cefalù aus, und eignet sich für einen Tag in den Bergen, wo es sonst kaum belegte glutenfreie Adressen gibt. Casa Canalotto liegt im Landesinneren zwischen Caltanissetta und Gela und öffnet das Restaurant nur sonntags mittags. Baglio Vultaggio liegt im Hinterland südlich von Trapani und ist ein Standort für Erice, Marsala und die Salinen.
Worauf es bei anderen Höfen ankommt
Viele Agriturismi kochen mit eigenen Produkten, und vieles davon ist von Natur aus glutenfrei: Olivenöl, Gemüse, Käse, gegrilltes Fleisch. Das Risiko liegt in der Küche: selbst gemachte Pasta und Brot aus Weizen, gemeinsames Nudelwasser, Semmelbrösel in gefülltem Gemüse. Ohne klare Angabe auf der Website lohnt eine schriftliche Anfrage vor der Buchung, und bei unsicheren Antworten ist ein Zimmer mit Küchenzugang die bessere Wahl. Mehr unter Glutenfrei in der Ferienwohnung und Kreuzkontamination.
Häufige Fragen
Was ist ein Agriturismo?
Ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Zimmern oder Restaurant, in dem ein Teil der Zutaten vom eigenen Hof kommt. Viele bieten Halbpension an.
Welche Agriturismi gehören zum AIC-Netz?
Casale Drinzi in den Madonie und Casa Canalotto bei Mazzarino zeigen das Logo des AIC-Netzes auf ihrer Website. Den aktuellen Stand und weitere Höfe zeigt die AIC-App.
Wie frage ich einen Agriturismo an?
Vor der Buchung schriftlich: „Sono celiaco/a. Potete preparare pasti senza glutine, con pentole e olio separati?“ Bei Halbpension auch nach dem Frühstück fragen.
Ist Halbpension sinnvoll?
In einem Hof mit belegtem glutenfreiem Angebot ja, weil die Suche nach einem sicheren Restaurant am Abend entfällt. Ohne solche Angaben lieber ein Zimmer mit Küchenzugang oder eine Ferienwohnung.
Was ist von Natur aus glutenfrei auf dem Hof?
Olivenöl, Obst, Gemüse, Käse und frisches Fleisch sind unverarbeitet frei von Gluten. Bei Wurst, eingelegtem Gemüse mit Semmelbröseln und Brot nachfragen.
Wo finde ich weitere Höfe?
Über die AIC-App mit dem Welcome-Zugang. Mehr im AIC-App-Guide.
Quellen
- Casale Drinzi: Chi siamo - Agriturismo im Parco delle Madonie, AIC-Logo
- Casa Canalotto: Ristorazione - Teilnahme am Programm Alimentazione Fuori Casa
- Baglio Vultaggio: Agriturismo per celiaci - glutenfreie Küche, Brot und Pizza
Stand: September 2026. Mehr im Glutenfrei-Bereich.