Was hier zu finden ist
Sizilien isst eigen - arabischer im Westen, griechischer im Osten, barocker im Süden. Die folgenden Seiten führen durch die Klassiker von Pasta alla Norma bis Cannolo, durch das Streetfood der großen Märkte und durch die Weinregionen vom Aetna bis Marsala. Wer nicht weiß, wo anfangen, beginnt mit den Spezialitäten im Überblick.
Sizilianische Spezialitäten
Die Gerichte und wo man sie isst
Streetfood Palermo
Panelle, Sfincione, Pani ca meusa
Streetfood Catania
Cipollina, Crispelle, Pasta alla Norma
Märkte Siziliens
Ballarò, La Pescheria, Ortigia
Arancini
Catania gegen Palermo
Cannoli
Die Ricotta-Regel und Piana degli Albanesi
Granita
Das echte sizilianische Frühstück
Sizilianischer Wein
Nero d Avola, Grillo und die Appellationen
Etna-Wein
Vulkanwein vom Lavaboden
Marsala-Wein
Der Likörwein des Westens
Sizilien-Restaurants
Essenszeiten und Touristenfallen
Glutenfrei essen auf Sizilien
Sizilien ist für Zöliakie-Reisende erstaunlich gut aufgestellt. Die ganze Küche durch die glutenfreie Brille gibt es im eigenen Glutenfrei-Hub.
Stand: Juni 2026.