Glutenfrei auf Ortigia
Das gute Essen von Syrakus spielt sich auf Ortigia ab, der winzigen Altstadtinsel - und das ist für Glutenfrei-Reisende ein Glücksfall, weil hier alles fußläufig liegt. In den Gassen finden sich Pizzerien mit glutenfreier Karte, Restaurants entlang der Lungomare und Cafés mit glutenfreien Optionen. Die zertifizierten Adressen tragen das AIC-Logo am Eingang. Die Hotels auf der Insel stellen auf Voranmeldung ein glutenfreies Frühstück - ein Anruf vorab genügt.
Essen und Pasticceria
Vieles in der Küche von Syrakus ist von Natur aus glutenfrei, allen voran der Fisch: gegrillter Schwertfisch, Meeresfrüchte, dazu die Mandel-Granita als Erfrischung. Wer auf Nummer sicher gehen will, ist mit diesen Klassikern fast immer auf der richtigen Seite. Für glutenfreie Süßspeisen wie Cannoli lohnt der kurze Weg nach Noto, gut 40 Minuten südlich, wo es ausgewiesene Pasticcerien mit glutenfreiem Angebot gibt. Der Markt von Ortigia liefert ohnehin alles für ein sicheres Picknick.
Bei Ausflügen vorsorgen
Ein Hinweis für die großen Sehenswürdigkeiten: Weder im Archäologiepark Neapolis mit dem antiken Theater noch im Naturreservat Pantalica gibt es glutenfreie Verpflegung. Wer dorthin aufbricht, isst am besten vorher in Ortigia oder nimmt eigene Snacks mit. Mit dieser kleinen Planung ist Syrakus rundum entspannt - und liegt zudem günstig zur Glutenfrei-Hochburg Ragusa-Modica im Hinterland.
Häufige Fragen
Wo finde ich glutenfreie Lokale?
Vor allem auf der Altstadtinsel Ortigia, wo sich Pizzerien, Restaurants und Cafés mit glutenfreien Optionen konzentrieren. Die zertifizierten erkennt man am AIC-Logo.
Was kostet glutenfreies Essen?
Eine glutenfreie Pizza kostet 12-18 €, Pasta 14-22 €, ein Hauptgang 18-30 € - vergleichbar mit den normalen Preisen, mit kleinem Aufschlag für die Pizza.
Gibt es Hotels mit GF-Frühstück?
In den Häusern auf Ortigia ist ein glutenfreies Frühstück mit Voranmeldung üblich. Bei der Buchung angeben.
Was ist mit dem Markt?
Der Markt von Ortigia bietet Fisch, Käse und Obst, alles von Natur aus glutenfrei. Beim Streetfood ist Vorsicht geboten, das Brot ist meist aus Weizen.
Welche Spezialitäten sind glutenfrei?
Gegrillter Schwertfisch, viele Fischgerichte und die Mandel-Granita sind von Natur aus glutenfrei - eine sichere Wahl an heißen Tagen.
Wo gibt es glutenfreie Süßes?
Die Mandel-Granita bekommt man pur in mehreren Cafés. Für glutenfreie Cannoli lohnt der Abstecher nach Noto, rund 40 Minuten südlich.
Was bei einem Ausflug nach Pantalica?
Im Naturreservat gibt es keine Verpflegung. Eigene glutenfreie Snacks mitnehmen oder vorher in Ortigia essen.
Was beim Archäologiepark Neapolis?
Auch dort gibt es keinen GF-Service. Am besten vor oder nach dem Besuch in der Altstadt essen.
Wie finde ich die Lokale?
Über die AIC-App, die die zertifizierten Adressen mit Standort zeigt. Mehr im AIC-App-Guide.
Wie kombiniere ich mit dem Südosten?
Syrakus liegt günstig zur Glutenfrei-Hochburg Ragusa-Modica. Mehr im Glutenfrei-Guide Ragusa-Modica.
Offizielle Quellen
- AIC - Associazione Italiana Celiachia - Restaurant-Finder (AFC-Netzwerk) und AIC-Mobile-App für zertifizierte Lokale
- Treccani: Syrakus - Geschichte der antiken Großstadt
Stand: Juni 2026. Mehr im Glutenfrei-Hub.